Точно това научиха днес, 16.12.2024 г., учениците от профил Химия и ООС, ръководени от г-жа Латинка Димитрова.

Групата посети мандрата на „Ралица МИЛК“ в с. Белица. Там те се запознаха с всички стъпки на старателното преработване на млякото до кисело мляко, кашакавал и сирене. Запознанството на учениците със собственика на мандрата, г-н Димо Денчев, донесе на всички положителни емоции, много нови знания за историята на фирмата, получаването на млечни продукти, както и гордост от факта, че се използват изцяло български продукти.

Посещението е свързано с раздел „Химична кинетика“ – темите „Скорост“„Катализа“ и др. . Използването на ензими, измерването на рН, влиянието на температурата върху скоростта на химичните процеси, е съществена част от технологията на производството.

Благодарим на г-н Денчев и на цялото му семейство за гостоприемството, подаръците и жеста, който направиха към нас!

Репортери: Деметра Огнева, Елисавета Петрова 11Б